Além das fiscalizações, a Visa também irá realizar a distribuição de panfletos informativos e oferecer orientações sobre segurança alimentar e padrões sanitários. A Operação Verão visa principalmente prevenir e promover a saúde, intensificando as inspeções e orientações para preparar os comerciantes sobre as normas e padrões sanitários exigidos pelo órgão.
De acordo com o chefe especial da Visa, Airton Santos, a escolha da orla marítima se deve à grande concentração de pessoas no local durante a alta temporada de turismo. Os estabelecimentos como hotéis, pousadas, restaurantes, lanchonetes e ambulantes receberão a equipe da Visa para as inspeções e orientações necessárias, visando fomentar a responsabilidade e assegurar a saúde dos consumidores.
Airton destacou ainda que as fiscalizações serão realizadas nos três turnos, devido à necessidade de prevenção durante a alta temporada de turismo. Além da orla marítima, equipes estarão espalhadas por outros bairros de Maceió, fiscalizando os diversos estabelecimentos. Caso haja alguma irregularidade, os estabelecimentos poderão sofrer punições que vão desde o recolhimento de alimentos impróprios para consumo até mesmo a interdição.
O chefe especial da Visa informou que já foram realizadas capacitações com representantes de estabelecimentos e fornecedores do Porto de Maceió, e que as inspeções já tiveram início. A Operação Verão permanecerá ativa até o final de março, período em que se encerra a alta temporada de turismo. Durante esse período, equipes fixas na orla da capital estarão acompanhando as atividades comerciais, fiscalizando as normas e orientando a população com a distribuição de panfletos informativos. A ação tem como objetivo principal garantir a segurança alimentar e a saúde dos consumidores durante o verão na cidade de Maceió.
