– O açougueiro Kevin Turner, da cidade de Aldershot, na Inglaterra, criou uma linguiça que custa £ 37 (cerca de R$ 216) a unidade, para marcar sua participação na British Sausage Week (semana britânica da Linguiça). Diante do preço, ela já está sendo apontada pela mídia britânica como a mais cara do mundo.
E não pense que o alto valor se deve um formato superespecial ou inusitado. Um leigo no assunto poderia confundi-la com qualquer exemplar barato do supermercado. Então, o que explica o preço? É que ela é feita com carne de porco mangalitsa, trufas, queijo Stilton, cogumelos em pó e uma pitada de vinho do Porto safra 1947.
Segundo Kevin, o alto custo dos ingredientes justifica o preço da linguiça de luxo, que custa £ 700 (R$ 4095) o quilo: “A garrafa de vinho do Porto custa £ 450 (R$ 2632), o Stilton foi £ 250 (R$ 1462), a carne de porco £ 25 (R$ 146) o quilo, as trufas £ 70 (R$ 409), e os cogumelos cerca de £ 50 (R$ 292).”
Kevin Turner é um dos irmãos à frente da Alf Turner Butchers, um tradicional fornecedor de linguiças premium. Abaixo, na conta oficial do Twitter da marca, eles respondem ao questionamento da revista do “Evening Stardard”, que perguntou aos usuários se eles comprariam uma linguiça de £ 37 daquele homem. A resposta? “Ha ha, mas elas são muito saborosas por isso estamos fazendo um pouco mais amanhã”:
Fonte: o Globo
