Equipe de fiscalização conheceu o processo de fabricação dos produtos
Com o propósito de adquirir mais conhecimentos em relação à fiscalização de alimentos, fiscais da Vigilância Sanitária de Maceió realizaram, nesta quinta-feira (15), uma visita técnica à Fábrica Frango Favorito, que fica no município de Santa Luzia do Norte, Região Metropolitana de Maceió.
De acordo com o coordenador da Vigilância Sanitária, Airton Santos, as equipes foram ao local para conhecer os produtos e os cuidados com suas etapas de fabricação.
“Esse momento foi muito importante para a Vigilância Sanitária. Os nossos fiscais puderam fazer um acompanhamento de todas as etapas de produção do frango. Conhecer o produto desde a sua fabricação também é fundamental para os cuidados com a saúde da população”, comenta.
O trabalho da Vigilância Sanitária consiste não apenas em fiscalizar, mas também na promoção de ações educativas com os comerciantes, fabricantes e consumidores, orientando-os sobre práticas adequadas e cuidados com os produtos que fornecem e consomem.
Marília Ferreira / Ascom SMS
