O principal objetivo da capacitação foi assegurar a saúde do consumidor e prevenir a comercialização de produtos clandestinos. Durante o curso, os comerciantes foram orientados sobre as normas e padrões estabelecidos pela legislação sanitária, visando diminuir os riscos à saúde dos consumidores. Segundo Airton Santos, chefe especial da Visa, a preparação dos comerciantes visa reforçar os cuidados na comercialização de alimentos e bebidas nos eventos.
O curso, que contou com a participação de 275 comerciantes pela manhã, teve continuação no período da tarde, totalizando 335 pessoas capacitadas. A capacitação foi realizada no auditório da Diretoria de Vigilância em Saúde (DVS) e abordou temas como higienização dos produtos e do ambiente, prazo de validade dos alimentos, armazenamento, refrigeração e manuseio, enfatizando a importância dos cuidados para não existir riscos de contaminação alimentar.
O secretário de Segurança Cidadã, Eduardo Marinho, ressaltou que todos os ambulantes cadastrados junto à Semsc devem realizar o curso para poder atuar nos eventos promovidos na capital. “Dessa forma, junto à Vigilância Sanitária, estaremos assegurando que os ambulantes estarão atuando de forma correta ao manusear e armazenar os alimentos no dia do evento”, afirmou.
Durante todo o Verão Massayó, que acontece entre os dias 12 e 21 deste mês, as equipes da Visa Maceió estarão fiscalizando os pontos de vendas, a fim de averiguar se as normas sanitárias estão sendo aplicadas adequadamente, conforme orientado nos cursos de boas práticas. Fotos foram divulgadas para demonstrar a realização das fiscalizações durante o evento.
Portanto, a iniciativa da Vigilância Sanitária de Maceió reflete o compromisso das autoridades locais em garantir a segurança alimentar e a saúde dos consumidores, promovendo a capacitação dos vendedores ambulantes que atuarão no Verão Massayó. Espera-se que essas ações contribuam para um comércio ambulante mais seguro e responsável em Maceió.
