A principal característica desta moderna Central é a sua capacidade de armazenar alimentos por até três meses, garantindo assim a disponibilidade de mantimentos essenciais para a preparação das refeições escolares. Além disso, a Central de Merenda e Capacitação conta com uma padaria equipada para produzir até 2 mil pães diariamente, bem como bolos e biscoitos, ampliando assim a variedade e a qualidade dos alimentos oferecidos aos estudantes.
O prefeito Marcelo Beltrão destacou a importância e o impacto positivo que a Central terá na comunidade educativa de Coruripe. Após mais de 20 anos atuando na área da educação, o prefeito ressaltou a sua dedicação em promover o desenvolvimento do município por meio de uma educação de excelência. Ele enfatizou que a Central não se limitará apenas a fornecer merenda escolar, mas também terá um papel social significativo, atendendo às necessidades nutricionais e cognitivas dos alunos.
Com instalações completas, a Central de Merenda e Capacitação possui uma padaria com cozinha industrial, câmara fria para armazenamento de alimentos, depósitos para alimentos secos, salas de recebimento e distribuição de hortifruti, entre outros espaços essenciais para o funcionamento do serviço. O local também foi projetado para oferecer capacitação, treinamento e gestão de alimentos, visando garantir a eficiência e a equalização na distribuição dos recursos entre as unidades educacionais.
A secretária de Educação de Coruripe, Cintya Alves, agradeceu o apoio dos agricultores familiares e da comunidade local na contribuição com os alimentos fornecidos, ressaltando a importância da parceria para o sucesso do projeto. Ela também destacou a capacidade de colaboração da cozinha industrial, que estará disponível para outras secretarias e associações interessadas em realizar capacitações e eventos no local.
Em um gesto de reconhecimento e gratidão, a diretora da Central de Merenda e Capacitação, Ideuva Silva, expressou sua admiração pela visão e investimentos realizados pela gestão municipal. Ela enfatizou a transformação que a Central representa para a comunidade educativa, destacando a importância da educação de qualidade em Coruripe.
Nesse sentido, a inauguração da Central de Merenda e Capacitação representa um marco importante na história da educação em Coruripe, evidenciando o compromisso da gestão municipal em promover o bem-estar e o desenvolvimento dos alunos e da comunidade em geral. Através dessa iniciativa inovadora, o município de Coruripe reafirma o seu compromisso com a educação de excelência e o cuidado com o bem-estar dos estudantes.
